حلوي الوافل بالشكولاتة والنوجة والموز

حلوي الوافل بالشكولاتة والنوجة
والموز

*****

المقادير:

* 50 غراما من مكعبات الزبدة
* 340 غراما من الكريما المخفوقة
* 30 غراما من العسل
* 25 غراما من الحليب
* 6 غرامات من بودرة الفانيليا
* 3 بيضات
* 60 غراما من السكر
*غرامان من الملح

مقاير الحشوة :
*150 غراما من الموز
*20 غراما من السكر

طريقة التحضير :

1* في قدر صغير تضاف الكريما المخفوقة والسكروالحليب على نار هادئة وذلك حتى الغليان مع التحريك الجيد ثم يرفع عن النار ويغطى حتى يحتفظ بدفئه
2* في وعاء اخر يخلط الدقيق وبودرة الفانيليا والملح بعد ان يكون الخليط قد اصبح دافئا ينقل الى وعاء اخر ويخلط البيض والزبدة المذابة ويضاف فوقه خليط الدقيق وبودرة الفانيليا والملح ويخلط حتى يتجانس تماما
3* تدهن طبقة خفيفة من الزيت على محمصة الوافل بعد تسخينها ويسكب نصف الخليط ويترك حتى ينضج حسب التعليمات المرفقة مع محمصة الوافل .
4* بعد التاكد من نضجها يتم نقلها على ورق الخبز وتحفظ دافئة غير مغطاة في الفرن المطفا .
5* للتقديم *********** تسكب صلصة الكراميل على الوافل الدفئة والموز ينثر السكر فوقها تم يحرق حتى يصبح بلون الكراميل . تقدم مع الايس كريم بنكهة الفانيليا

والف هنا وشفا
الف عافية

شكرا جدا

الغفو مشكووورة جدااا

» حلوي الكريم كراميـــــــــل