مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
اهلاً وسهلاً بيكـ معانا يا نجمـ فىا منتدياتـ ماىا اصدقاء
اهلاً بيكـ يا احلىا واجمل زائر فى الدنيا كلها
ياريت تشرفنا بتسجيلكـ فىا المنتدىا
ولا انتـ كينجـ ومشتركـ معانا لو انت مشتركـ معانا سجل تانى
هههههههههههه
ياريت تسجل الدخول
يلا بقا علشان مطولشـ عليك
يلا سلاموز وتفاح بس تفاح امركانىا ومانجة
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
اهلاً وسهلاً بيكـ معانا يا نجمـ فىا منتدياتـ ماىا اصدقاء
اهلاً بيكـ يا احلىا واجمل زائر فى الدنيا كلها
ياريت تشرفنا بتسجيلكـ فىا المنتدىا
ولا انتـ كينجـ ومشتركـ معانا لو انت مشتركـ معانا سجل تانى
هههههههههههه
ياريت تسجل الدخول
يلا بقا علشان مطولشـ عليك
يلا سلاموز وتفاح بس تفاح امركانىا ومانجة
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هدير
نائــــب الادارهـ
نائــــب الادارهـ
avatar


انثى عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : بمكتب

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Empty
مُساهمةموضوع: جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )   جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالخميس مارس 25, 2010 1:36 am

جميع انواع التشيز كيك ومقادير كل واحدة لطريقة عمله
ونصائح
ومعلومات عشان قبل ما تسوي تعرفي اكثر

و ان شاء الله يعجبكم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[center]شيز كيك الجالكسي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون
– أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر –
ملعقتا سكر – بيضه

طريقة العمل :
يخلط الجبن
مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في
صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى
تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك
الكريمة.

مقادير الكريمة :
كأس حليب + 1
كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو

الطريقة :
يوضع علي
النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين
بالجلاكسي المبشور


ثــآنيـآ :
شيز كيك البسيطة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
2 علبة قشطه

1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم
وب

1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة
من بسكوت الدايجستف

و زبدة حسب الطلب للبسكويت
للتزيين:
علبة من
التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة

يفضل
استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.

ملاحظة:
لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

الطريقة:
يكسر
البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و
يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة

تضاف المقادير
الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.

ترجع
الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .



ثـآلثــآ:
شيز كيك بالفرن
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
علبة قشطه
2 علبة جبن
كيري

2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا

صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع
سكر

بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة
الطريقة:
نضع جميع
المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض

نضرب بياض البيض على
حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة
ونخلطها جيدا

نحضر صينية بايركس ونفرش فيها
البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع
عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد
ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا



رابعــآً:
شيز كيك بالفراولة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
- علبة
بسكوت شاهي مطحون

- نصف إصبع زبدة
- ثلاث
ملاعق دقيق

- نصف كأس ماء
- علبتان
قشطه

- 2علبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراولة
مثلجه أو أي نوع من الفواكه

- علبة جلي من نفس نوع
الفاكهة

- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر
الطريقة:
نرص
البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين
إعداد الخلطة الثانية .

نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم
تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .

بعد ذلك
نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي
والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة
ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم


خــآمساً:
شيز كيك بالشيكولاته
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
-علبة
بسكويت شاي

-ملعقتين سكر
-ملعقتين
مسحوق شكلاتة

- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة
طرية

-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة
سائحة

-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا
الطريقة:
- تخلط
المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح

- ثم توضع
في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط

ثم يضاف
اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة

- ثم نخرج
الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية

-ثم تدخل
الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء



سادساً:
شيزكيك اللبنة بالفراولة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير
الطبقة
الأولى

2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي
زيت

الطبقة الثانية
4 ملاعق كبيره لبنه
(بينار)

3 بيضه
1 ملعقة صغيره
فانيليا

1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
12 حبه جبنه
كيري

2 فنجان شاي سكر
الطبقة الثالثة
6 ملاعق
كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)

1 فنجان قهوة ماء
الطريقة
-نخلط
البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو
صينية تشيز كيك)

-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط
الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة

-نخرجها من
الفرن ونتركها في الثلاجة

-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه
على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في
الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه



ســآبعـآً:
تشيز كيك بالموز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
عشر حبات
كيك سويسرول مقطع إلى حلقات

ثلاث حبات موز مقطعها
إلى حلقات

ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن
كيري

صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان
كبيرتان جلاتين بودرة

عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس
حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

الطريقة:
ذوبي
الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ

ضعي الدريم ويب في
الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون

و اخلطي
لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين

احضري صينية
ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز
ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها



ثــآمنـآً:
شيز كيك السنيكرز
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير:
الطبقة
الأولى:

2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
1 قالب زبده
(113 جم ) سائحة

الطبقة الثانية:
قشطه ( قيمر
170 جم )

2 كيس كريمه باودر
1/2 كوب
حليب بارد

الطبقة الثالثة:
6 شوكلاته
سنيكرز

1/3 قالب زبده (113 جم 9)
1/ كوب حليب سائل
الطريقة:
* يطحن
البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .

* تخلط
مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر
حتى تجمد تمام .

* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي
مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على
الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم

تاسعا :
شيز كيك
نيويورك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير :
12_ 16 شخص
2كوب بسكويت
مطحون

2بيضة مفصولتين
5 باكج جبنة
كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم

13/4 كوب سكر
3ملاعق طحين
2ملعقة صغيرة قشر ليمون
5 بيضات
1/4 كوب ويبينج كريم
الطريقة :
1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
وضعيه في
قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم

2_أحضري قالب دائري
وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى
تمتزج

3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة
على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم

عاشرا :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



المقادير :-
علبة باوند كيك بالشوكلاته
3 قشطة
3 دريم ويب
علبة جبنة فيلاديفيا
-حجم عادي.

علبة أناناس
علبتين جيلي بالفراولة
فيتمو
3حبات رمّان
الطريقة :-
الطبقة الأولى
"السفلى"

نقطع الكيك شرائح , ونصفها في أسفل قالب التشيز كيك
"القالب الخاص تحصلونه في الجمعية "

الطبقة الثانية
"الوسطى"

نخلط بالخلاط علب القشطة +الدريم ويب+الجبنة+الأناناس.
نييب علبة جيلي
ونذوبها في قلاس ماي مغلي ,ونضيفها للخليط ونخلطهم في الخلاط.

نضيف الخليط
فوق طبقة الكيك في القالب .وندخله الثلاجه لمدة 3-4 ساعات

للطبقة الأخيرة

نقص الرمان ونطلع الحبوب ونغسلها بحيث بس تبقى الحبوب
بدون ها الأبيض الي يكون حوليها .

ننثر حبات الرمان فوق الطبقة الثانية
بحيث يغطيها

نخلط علبة الجلي الثانية بقلاس ماي مغلي +4 ملاعق كبيرة
فيتمو أو تزيدونها حسب الرغبة

نضيف الجلي فوق الرمان "برفق" يعني
بالملعقة مب تكتونه كت p:

يتم في الثلاجة لمدة 5 ساعات تقريباً
بحيث يتماسك ويصير بارد .

حادي عشر :
•◘• تشيز كيكَ
أوريو •◘•


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
30 حبه
بسكوت اوريو

ربع كوب زبده سايحه
اربع علب
جبنه فيلادلفيا

كوب سكر
رشه فانليا
4 بيضات
كوب كريمه
سايله

اوريو مكسر للوجه
الطريقه:
نغلف
الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن

نكسر
الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه
.نخفق الجبنه في الخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها
جيدا

نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه
ونرش على الوجه قطع من الاوريو المكسر تقريبا 10 حبات

نخبزها في
الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك تبرد وبالعافيه

تشيز كيك
الاناناس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المقادير والطريقة معاً :
الطبقه الاولى :
بسكويت
دايجستف مطحون مع زبدة يرص جيدا في الصينيه

الطبقه الثانيه :
علبتين
زبادي + 8 فناجيل قهوه حليب بودرة + ثلاثه ارباع الكاس سكر + ملعقه صغيرة
فانيليا

تخلط جيدا ثم توضع على البسكويت وتدخل
الفرن الى ان تتماسك الخلطه دون تغير لونها

الطبقة الثالثة
كيوي مقطع
حلقات أو أي فاكهة مرغوبة

الطبقة الرابعة :


1ظرف
كريم كراميل + كاس ماء + سكر حسب الرغبه ونضعه على النار حتى يغلي ثم يترك
الى ان تخف حرارته ويصب على الفاكهه بالملعقه ويدخل الثلاجه الى ان يبرد
ويقدم

الثاني عشر :
•◘• تشيز كيكَ رخ'
آمي •◘•

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير
4 الواح
شكولاته نصف حلوه مثل الجالكسي ولكن مخصصه للطبخ

2 علبه جبن
فيلادلفيا

نص كاس سكر
2بيض
رشه فانليا
القاعده
بسكوت اوريو تشلين الكريمه وتطحنينه ويعجن مع الزبده ويرص في الصينيه وعلى
الجوانب

الطريقه:
يذوب
الشكولاته في المايكرويف او حمام مائي ثم يضاف اليها ربع كاس سكر وعلبه جبن
فيلادلفيا وبيضه واحده وتخفقينها زين ثم تصب على قاعده الاوريو الي
مسوينها من قبل

نخفق الجبنه الفيلادلفيا الباقيه مع
ربع كاس السكر الباقي مع البيضه ورشه الفانليا ثم تصب على الوجه وتحاولين تحركينه شوي حتى تطلع على شكل رخام
تحطينها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن وتترك لتبرد وبالعافيه

كون خفيفه عليكم
ثالث عشر:


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها
في الاكواب ....

المقادير
2علبة جبنة
فيلاديلفيا

4 ملاعق عصير برتقال
ربع كوب سكر
3 اكواب كول
ويب

فراولة
بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة
الطريقة
نمزج كل
المقادير الاولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك....نقطع الفراولة شرائح
....

وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو ثم
ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات نزينها بكريمة الخفق .........

وهذي
النتيجة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقادير:
القاعدة:
½ كوب
بسكويت غراهام كراكر مطحون

¼ ملعقة شاي هيل مطخون
¼ ملعقة شاي
قرفة

1/3 كوب زيدة مذابة
حشوة التفاح:
4 تفاح أخضر
مثشر ومزال البذور

¼ كوب سكر
¼ كوب زبدة
¾ ملعقة شاي
قرفة

حشوة الجبن:
علبتان جبن كريمي سعة
(226 جرام)

2/3 كوب سكر
2 ملعقة شاي
خلاصة الفانيلا

½ ملعقة شاي بشر الليمون
4 بيضات
الكراميل:
كوب سكر
علبة قشطة
5 ملاعق
طعام حليب بارد

الطريقة:
سخني الفرن
على حرارة 350 فهرنهايت.

القاعدة:
خلطي
المكونات معا.

رصيها في قاعدة قالب التشيز كيك
ورافعيها على الأطراف بمقدار 1 انش.

حشوة التفاح:
قطعي كل
تفاحة إلى 16 شريحة.

في مقلاة كبيرة، اخلطي التفاح مع
باقي المقادير.

ارفعيها على النار حتى يتكرمل التفاح.
رتبي
الشرائح على قاعدة البسكويت.

حشوة الجبن:
اضربي
بالخلاط الجبن ثم أضيفي السكر والفانيلا والليمون.

أضيفي البيض
واخفقي جيدا.

اسكبيها على التفاح. اخبزيها في الفرن
مدة 50-60 دقيقة حتى تحمر قليلا من الأعلى.

اغلقي الفرن واتركي
التشيز كيك في الفرن مع فتح الباب قليلا مدة ساعة.

أخرجيها من
الفرن واتركيها تبرد. ضعيها في الثلاجة مدة ساعتين على الأقل.

الكراميل:
ضعي السكر
على النار حتى يضبح لونه كالكهرمان.

ضيفي القشطة وحركيه.
أضيفي
الحليب وارفعيه عن النار.

اسكبيها على التشيز كيك بعد أن يبرد.


تشيز كيك المانجو
المقادير[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الطبقة الاولى
يطحن كميه كافيه من
البسكويت مع الزبدة

لتغطيه الطبقة الاولى
الطبقة الثانيه
1كوب عصير
مانجو

1ملعقة كبيرة جيلاتين
2علبة جبن فيلا ديفيا
نص كوب سكر
ناعم

1ملعقه كبيرة من عصير الليمون
1كوب كريمه مخفوقه
الطبقة الاخيرة
1كوب عصير مانجو
1ملعقه كبيرة
سكر

3ملعقة وسط نشا
طريقة التحضير
يوضع البسكويت
المطحون في قاع القالب

يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على
نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه
حتى يغلي

يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير
المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط
جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه

الطبقه الثالثه
طريقتها

يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ
قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبردقليلا ويوضع على الطبقه الثانيه ويترك
بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد

تشيز كيك مع جلي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

بكيت دريم
ويب

قليل من الحليب البارد
علبة قشطة
5 قطع جبن كيري

جيلي – النكهة التي ترغبين –
1ونصف بسكويت شاي
اولكر

زبدة
الطريقة:
1- يطحن البسكويت ثم
يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم

2- يخلط (
الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب )

3- يعمل الجيلي
بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون
الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها مثلاً ( أنا هنا عملت
ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت لل
كريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة
بودرة جيلي أناناس ) نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك
ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر .

ملاحظة : أنا أفضل أن
اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج ثم اضعه على
الكريمة ليكمل تماسكه في البراد


تشيز كيك الكباتشينو
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
سوف تحتاجين إلى:
للقاعدة:
16 ملعقة طعام
زبدة باردة غير مملحة مقطعة مكعبات صغيرة(اصبعان)

½ كوب سكر
1 ¼ كوب دقيق
جميع الاستعمالات

¼ كوب دقيق الأرز
½ كوب بودرة
الكاكاو

رشة ملح كبيرة
للتشيز كيك:
700 جرام جبن
كريمي في درجة حرارة الغرفة

كوب سكر ناعم
4 بيضات
500 جرام كريمة
حامضة (سور كريم)

ملعقتان طعام قهوة اسبريسو بودرة
للوجه:
½ كوب سكر بني
داكن

8 ملاعق طعام زبدة غير مملحة
¼ كوب كريمة ثقيلة
heavy cream

كاكاو بودرة للرش
سوف تقومين ب:
للقاعدة:
بالعجانة
الكهربائية اعجني الزبدة مع السكر والدقيق والكاكاو البودرة والملح.
اعجنيها على سرعة بطيئة حتى تصبح العجينة كتلة واحدة. ضعيها في صينية قابلة
للفك قطرها 9 انش. سطحيها جيدا وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة أو طوال
الليل.

سخني الفرن على درجة 300 فهرنهايت.
اخبزيه في
الفرن مدة 30 دقيقة. اخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماما.

للتشيز كيك:
بالخفاقة
الكهربائية، اخفقي الجبن على سرعة متوسطة حتى تنعم.

أضيفي السكر ثم
البيض حبة في كل مرة.

أضيفي السور كريم والاسبريسو،
واخفقيها حتى تنعم.

افرديها على قاعدة البسكويت، ثم ضعي
صينية التشيز في صينية فرن كبيرة مملوء إلى نصفها بالماء المغلي.

اخبزيها مدة 1 ¼
إلى 1 ½ . للتأكد من نضوجها، رجيه اذا كان ثابتا فهو ناضج.

اخرجيها من
الحمام المائي واتركيه يبرد مدة 30 دقيقة. ثم ضعيه في الثلاجة مدة ساعة.

للوجه:
في قدر على نار
هادئة، اخلطي السكر والزبدة والكريمة، سخني حتى يذوب السكر.

ثم ارفعي على
النار حتى درجة الغليان.

ثم اتركي الطنجرة على نار متوسطة مع
الخلط المستمر حتى يصبح الخليط سميكا.

اتركيه يبرد في حرارة
الغرفة.

عند التقديم، افتحي القالب وضعيه في طبق التقديم، ضعي
عليه الكراميل ورشيه بالكاكاو البودرة.

"
تشيز كيك تمر
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
المقاااااادير:
1 كوب أو
100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّّت

2 ملاعق طعام
من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1 ملعقة طعام من
العسل

½ كوب أو 100 غ من السكر
½ كوب أو
125 مل من الماء

1 كوب أو 200 غ من التمر٬ منزوع
البذور والمفروم

1 كوب أو 250 مل من الكريما
السائلة٬ المبرّدة

1½ كوب أو 300 غ من جبنة
الكريما

1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
ملعقة
صغيرة من خلاصة الفانيلا

1½ ملعقة طعام من مسحوق
الجيلاتين٬ مذوّبة في 4 ملاعق كبيرة من الماء الساخن

لتغليفة
الجيلي بالتمر:

1 ملعقة طعام من مسحوق
الجيلاتين

1/3 كوب أو 85 مل من الماء٬
المغلي
[/
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hossam
™[مــراقــب عــــام]™
™[مــراقــب عــــام]™
hossam


ذكر عدد المساهمات : 158
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 35
الموقع : ماى أصدقاء

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )   جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالجمعة مارس 26, 2010 1:44 pm

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) 81840
اية المجهود الحلو دة
بس انا مش بحب التشيز كيك
انا عايز حاجة تانية بقى أوك
هههههههههههههههه
شغلك جميل أوى يا هدير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد شوقى
الـــمـــديــــر الـــعـــام
الـــمـــديــــر الـــعـــام
أحمد شوقى


ذكر عدد المساهمات : 866
تاريخ التسجيل : 07/01/2010
العمر : 30
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : طالب

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )   جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالجمعة مارس 26, 2010 10:41 pm

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) 80868
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://myfrinds.7olm.org
هدير
نائــــب الادارهـ
نائــــب الادارهـ
avatar


انثى عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : بمكتب

جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )   جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالأحد مارس 28, 2010 9:29 am

مشكوووورة أليكم مروركم الكريم

أخ حساااام

أخ أحمد

منورين التوبيك كله

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أنواع الأرز للأكلات المختلفة ( منوع )
» كيكة شيكولاتة والطريقة بالصور
» طريقة عمل عجينة الكريب ( بالصور )
» بطاطس رومانسية رووووعة ( بالصور )
» طريقة عمل الكبسة السعودي بالفراخ - بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء :: قسم الأزياء والموضة والمطبخ :: المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حصريا على مزيكاتوداى::1000 لعبه جافا لجميع انواع هواتف الموتورلا-بمساحه 70 ميجا وعلى سيرفرات صاروخيه
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالجمعة أبريل 24, 2015 4:07 pm من طرف mahmeod

» حصريا : النسخه 3D.DvDScr المنتظره للفيلم الرائع Avatar بحجم 2.4 GB مترجم وعلى اكثر من سيرفر
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2012 4:27 pm من طرف Rameic

» ادخل فوراً قوانين المنتدىا
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:55 am من طرف Fathe17fb

» 150 برنامج كامل لجميع الاجهزة تحميل مباشر
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:42 am من طرف Fathe17fb

» حصريا: لعبة السباقات والسرعة Virtual Rollcage Stage II بحجم 28 ميجا فقط على كذا سيرفر
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالسبت ديسمبر 03, 2011 5:30 pm من طرف أحمد

» حصريا جريمه قتل وخطف القاتل في المدرسه بالاسماعليه مع معتز الدمرداش في برنامج 90 دقيقه
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالثلاثاء أغسطس 10, 2010 11:09 pm من طرف أحمد ياسر

» حوار مع دمعه
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 12:22 pm من طرف أحمد ياسر

» انا بقيت مدير كلة يدخل يقولى راية
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:39 pm من طرف أحمد ياسر

» حصريأ علي ماى اصدقاء مهرجان عرب المعادي محمود الصعيدي من دجي فيجو
جميع أنواع التشيز كيك ( بالصور ) Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:34 pm من طرف أحمد ياسر

مفيش كليك يمين