مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
اهلاً وسهلاً بيكـ معانا يا نجمـ فىا منتدياتـ ماىا اصدقاء
اهلاً بيكـ يا احلىا واجمل زائر فى الدنيا كلها
ياريت تشرفنا بتسجيلكـ فىا المنتدىا
ولا انتـ كينجـ ومشتركـ معانا لو انت مشتركـ معانا سجل تانى
هههههههههههه
ياريت تسجل الدخول
يلا بقا علشان مطولشـ عليك
يلا سلاموز وتفاح بس تفاح امركانىا ومانجة
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
اهلاً وسهلاً بيكـ معانا يا نجمـ فىا منتدياتـ ماىا اصدقاء
اهلاً بيكـ يا احلىا واجمل زائر فى الدنيا كلها
ياريت تشرفنا بتسجيلكـ فىا المنتدىا
ولا انتـ كينجـ ومشتركـ معانا لو انت مشتركـ معانا سجل تانى
هههههههههههه
ياريت تسجل الدخول
يلا بقا علشان مطولشـ عليك
يلا سلاموز وتفاح بس تفاح امركانىا ومانجة
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 الكبة المشوية علي الفحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
هدير
نائــــب الادارهـ
نائــــب الادارهـ
avatar


انثى عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : بمكتب

الكبة المشوية علي الفحم Empty
مُساهمةموضوع: الكبة المشوية علي الفحم   الكبة المشوية علي الفحم Emptyالخميس مارس 25, 2010 1:19 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

الكبة المشوية على الفحم

<
المقادير:


ثلاثة أكواب برغل أحمر ناعم
كيلو لحمة غنم مفرومة مبهرة
3 بصلات كبيرة
مردكوش، قرفة، بهار، ملح

< مقادير الحشوة:

نصف كيلو لحمة مفرومة ومبهرة
ومقلية مع بصلتين

قليل من الجوز المدقوق
رأس فلفل حار
قليل من دبس الرمان
3 ملاعق كبيرة دبس فليفلة أو شطة

< الطريقة:

1- نغسل البرغل ونعصره قليلا،
نتركه ليرتاح مدة نصف ساعة ثم نضعه في الخلاط مع البصل ثم نرفعه ونفركه مع
اللحمة والبصل ثم نعيد فرمه في الخلاط مرة ثانية مع اللحمة حتى تتشكل
لدينا عجينة متماسكة.

2- ثم نحضر الحشوة التالية: نصف
كيلو لحمة مفرومة ومقلية وصنوبر وقطعة لية مفرومة و2 بصلة كبيرة مقلية ورأس
فلفل حار وقليل من الجوز المدقوق وقليل من دبس الرمان، و3 ملاعق كبيرة
دبس فليفلة، تخلط مقادير الحشوة معا.

3 - نحضر صحنا به ثلج وماء وملعقة
كبيرة نشاء ونصف ملعقة صغيرة ملح، يستعمل هذا الخليط عند عمل أقراص
الكبة. نبدأ بعمل قطعة مستديرة ممكن أن نبسطها على صحن فنجان القهوة
ونضعها جانبا والقطعة التي تغطي نعملها على شكل نصف دائرة مقعرة ممكن أن
نضع كيسا نايلونا بداخل فنجان قهوة مدور ونضع قطعة صغيرة من عجينة الكبة
حتى تأخذ الشكل المقعر ثم نحشيها ونغطيها بالقطعة المبسطة ونغلقها جيدا من
الجوانب ونقلبها على صينية.

نكرر العملية ونشوي الأقراص على
الفحم أو بالفرن.

أتمنى تعجبكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hossam
™[مــراقــب عــــام]™
™[مــراقــب عــــام]™
hossam


ذكر عدد المساهمات : 158
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
العمر : 35
الموقع : ماى أصدقاء

الكبة المشوية علي الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية علي الفحم   الكبة المشوية علي الفحم Emptyالجمعة مارس 26, 2010 2:04 pm

الكبة المشوية علي الفحم 880332

الكبة المشوية علي الفحم 81840


أكيد عجبتنا
جميلة أوى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هدير
نائــــب الادارهـ
نائــــب الادارهـ
avatar


انثى عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : بمكتب

الكبة المشوية علي الفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبة المشوية علي الفحم   الكبة المشوية علي الفحم Emptyالأحد مارس 28, 2010 10:47 am

شكرا ليك أخ حسااام

نورت الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبة المشوية علي الفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء :: قسم الأزياء والموضة والمطبخ :: المطبخ-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حصريا على مزيكاتوداى::1000 لعبه جافا لجميع انواع هواتف الموتورلا-بمساحه 70 ميجا وعلى سيرفرات صاروخيه
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالجمعة أبريل 24, 2015 4:07 pm من طرف mahmeod

» حصريا : النسخه 3D.DvDScr المنتظره للفيلم الرائع Avatar بحجم 2.4 GB مترجم وعلى اكثر من سيرفر
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2012 4:27 pm من طرف Rameic

» ادخل فوراً قوانين المنتدىا
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:55 am من طرف Fathe17fb

» 150 برنامج كامل لجميع الاجهزة تحميل مباشر
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:42 am من طرف Fathe17fb

» حصريا: لعبة السباقات والسرعة Virtual Rollcage Stage II بحجم 28 ميجا فقط على كذا سيرفر
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالسبت ديسمبر 03, 2011 5:30 pm من طرف أحمد

» حصريا جريمه قتل وخطف القاتل في المدرسه بالاسماعليه مع معتز الدمرداش في برنامج 90 دقيقه
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالثلاثاء أغسطس 10, 2010 11:09 pm من طرف أحمد ياسر

» حوار مع دمعه
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالإثنين أغسطس 09, 2010 12:22 pm من طرف أحمد ياسر

» انا بقيت مدير كلة يدخل يقولى راية
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:39 pm من طرف أحمد ياسر

» حصريأ علي ماى اصدقاء مهرجان عرب المعادي محمود الصعيدي من دجي فيجو
الكبة المشوية علي الفحم Emptyالإثنين مايو 31, 2010 2:34 pm من طرف أحمد ياسر

مفيش كليك يمين