مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
اهلاً وسهلاً بيكـ معانا يا نجمـ فىا منتدياتـ ماىا اصدقاء
اهلاً بيكـ يا احلىا واجمل زائر فى الدنيا كلها
ياريت تشرفنا بتسجيلكـ فىا المنتدىا
ولا انتـ كينجـ ومشتركـ معانا لو انت مشتركـ معانا سجل تانى
هههههههههههه
ياريت تسجل الدخول
يلا بقا علشان مطولشـ عليك
يلا سلاموز وتفاح بس تفاح امركانىا ومانجة


مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 تعلمي أتيكيت ترتيب وجمال المائدة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هدير
نائــــب الادارهـ
نائــــب الادارهـ


انثى عدد المساهمات : 344
تاريخ التسجيل : 14/01/2010
الموقع : ماى أصدقاء
العمل/الترفيه : بمكتب

مُساهمةموضوع: تعلمي أتيكيت ترتيب وجمال المائدة   الثلاثاء مارس 09, 2010 11:06 am


<blockquote>
أتيكيت ترتيب وجمال المائده
</blockquote><blockquote> [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]</blockquote></b><b></b><b><blockquote> الحرص على ظهور المائدة
بشكل جميل ولائق فمن المفروض أن تفرش المائدة بذكاء .. وان تكون لكل قطعة
وظيفة ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة يجب ألا تزيد القطع أيضا عن
المطلوب .
</blockquote><blockquote> قليل من الإكسسوار
والاهتمام يعطى العشاء أو الغذاء نوعا من الدفء والرومانسية و يضفي على جو
المائدة شكلا مميزا لأن العلاقة بين أنواع الطعام وأشكاله وطبيعة ترتيب
المائدة لها دور كبير في احتفاظ المائدة بتوازنها .
</blockquote><blockquote> بالنسبة للألوان فيقول
الخبراء انه إذا كان إعداد المائدة للإفطار فالاهتمام يكون بالألوان
المبهجة المرحة التي تجعل بداية اليوم ذات طبيعة ربيعية متفائلة , أما
الألوان لعشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل لها الألوان الداكنة كالأزرق أو
القرمزي إضافة إلى الشموع والورود بنفس اللون وتلك المائدة هي نفسها التي
اختارها المتخصصون لد
</blockquote><blockquote> خبراء الإتيكيت يقولون إن
الموائد يجب أن تضم شوكتين على اليسار واحدة كبيرة و الأخرى صغيرة .. و
أيضا سكينين على اليمين واحدة منها للأسماك إذا تضمنتها قائمة الطعام
والأخرى للحوم ومعهما ملعقة.
</blockquote><blockquote> أدوات المائدة :</blockquote><blockquote> أما بالنسبة لوضع الأطباق
فالقواعد تقول انه يوضع في البداية الطبق الأكبر للوجبة الرئيسية و يكون
مسطح وفوقه طبق اصغر للسلطات والمأكولات الباردة وداخله طبق اصغر ثالث
للحساء.
</blockquote><blockquote> تختلف أنواع و أشكال أدوات المائدة و لكل
منها استخدامه الخاص حسب الصورة المرفقة من اليسار لليمين :
</blockquote><blockquote> 1-شوكة الكوكتيل : تستخدم
مع كوكتيلات الأكل البحري و فاكهة البحر و لتقديم الزيتون و المخللات.
</blockquote><blockquote> 2-شوكة السلطة : تستخدم
في تناول السلطة الفطائر و المعجنات و اللحوم الباردة .
</blockquote><blockquote> 3-شوكة السمك : تضاف
للسفرة عندما تحتوي قائمة الطعام على السمك فقط
</blockquote><blockquote> 4-شوكة العشاء : لتناول
العشاء ما عدا السمك .
</blockquote><blockquote> 5-سكين الستيك : لتقطيع
اللحوم .
</blockquote><blockquote> 6-سكين السمك : تضاف للسفرة عندما تحتوي
قائمة الطعام على السمك فقط .
</blockquote><blockquote> 7-سكين الزبد : توضع على
طبق الزبد و تستخدم لدهن الزبد و تقطيع الجبن .
</blockquote><blockquote> 8-سكين العشاء : لتناول
العشاء ما عدا السمك .
</blockquote><blockquote> 9-ملعقة الحساء : تستخدم
للحساء .
</blockquote><blockquote> 10-ملعقة الحلو : للحلو و الفاكهة .</blockquote><blockquote> 11-ملعقة المشروبات :
تستخدم مع المشروبات و الأيس كريم و الحلو عند تقديمها في أكواب طويلة .
</blockquote><blockquote> 12-ملعقة الشاي : للشاي و
القهوة .
</blockquote><blockquote> ملاحظات هامة :</blockquote><blockquote> 1) غطي المائدة بالغطاء
المناسب على أن لا يتدلى اكثر من 30سم من جوانب الطاولة.
</blockquote><blockquote> 2) عند وضع السكاكين
والشوك والملاعق يجب أن لا تبتعد حافة مقابضها اكثر من 2سم عن حافة
الطاولــة.
</blockquote><blockquote> 3) ضعي السكين إلى يمين
الطبق بحيث تكون حافتها الحادة باتجاه الطبق.
</blockquote><blockquote> 4) توضع الملاعق إلى يمين
الطبق بالقرب من السكين ويعتمد عددها على الأصناف المقدمة، وما يستعمل
منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق إلى الخارج.
</blockquote><blockquote> 5) توضع الشوكة إلى يسار
الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى الأعلى، فيما يعتمد عدد الشوك على الأصناف
المقدمة، وما يستعمل منها أولا يوضع الأبعد عن الطبق.
</blockquote><blockquote> 6) طبق السلطة يوضع إلى
يسار الشوكة
</blockquote><blockquote> 7) ضعي طبق الخبز والزبد (
في حالة استعماله ) إلى يسار الطبق أعلى الشوكة وتوضع سكين الزبد على يمين
طبقها وتكون حافتها الحادة متجهة إلى وسط الطبق.
</blockquote><blockquote> 8) ضعي كوب الماء إلى
اليمين فوق رأس السكين

لكي كل التحية ,,,


</blockquote>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تعلمي أتيكيت ترتيب وجمال المائدة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُـَـًِــاُىِِاُ اُصَدقَـــُِــاُء :: قسم الأزياء والموضة والمطبخ :: عالم حواء-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» حصريا على مزيكاتوداى::1000 لعبه جافا لجميع انواع هواتف الموتورلا-بمساحه 70 ميجا وعلى سيرفرات صاروخيه
الجمعة أبريل 24, 2015 4:07 pm من طرف mahmeod

» حصريا : النسخه 3D.DvDScr المنتظره للفيلم الرائع Avatar بحجم 2.4 GB مترجم وعلى اكثر من سيرفر
الجمعة أكتوبر 05, 2012 4:27 pm من طرف Rameic

» ادخل فوراً قوانين المنتدىا
الأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:55 am من طرف Fathe17fb

» 150 برنامج كامل لجميع الاجهزة تحميل مباشر
الأربعاء سبتمبر 19, 2012 1:42 am من طرف Fathe17fb

» حصريا: لعبة السباقات والسرعة Virtual Rollcage Stage II بحجم 28 ميجا فقط على كذا سيرفر
السبت ديسمبر 03, 2011 5:30 pm من طرف أحمد

» حصريا جريمه قتل وخطف القاتل في المدرسه بالاسماعليه مع معتز الدمرداش في برنامج 90 دقيقه
الثلاثاء أغسطس 10, 2010 11:09 pm من طرف أحمد ياسر

» حوار مع دمعه
الإثنين أغسطس 09, 2010 12:22 pm من طرف أحمد ياسر

» انا بقيت مدير كلة يدخل يقولى راية
الإثنين مايو 31, 2010 2:39 pm من طرف أحمد ياسر

» حصريأ علي ماى اصدقاء مهرجان عرب المعادي محمود الصعيدي من دجي فيجو
الإثنين مايو 31, 2010 2:34 pm من طرف أحمد ياسر

مفيش كليك يمين